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干し大根の葉っぱ
旦那の実家から、貰いました。
↓ 結構黄色く枯れています。黄色くなった所は食べなくていいとのこと💦
しばらくそのままにしておいたので💦
黄色くなった所が増えたかもしれません。
味噌汁に入れてみようと思いました。
水にしばらく浸しておいて、
みじん切り↓
味噌汁、出来ました。
キッチンの流しで、ボッチ夕食☆
蟹玉豆腐丼と里芋、玉葱、豆腐、干し大根葉っぱの味噌汁↓
なぜここで食べるのかと言うと、食後にすぐに後片付けが出来るからです。
テーブルやコタツで食べると、お尻に根が生えて動けなくなります。(^^;
遠くでテレビを見ながら食べる、時間を有効に使う最もズボラボッチ夕食でした。
干し大根葉っぱは、実に噛み応えがありました。栄養はあるのでしょうね？
鍋に入れた時に葉っぱの香りがしました。
悪くはないです。美味しいかも？
戦争経験のある方達が、食料に苦労していたことがよく解る食材でした。
追記
アベノマスクは使っているうちに、マスクが縮んで顎が出てきます。(^^;体験談
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