夕飯は、天ぷらにしようとしたら、全部自家製野菜でした♪

大葉、ピーマン、なす、ミョウガ

味の素やさしおをかけて食べました。

↑採れたてのミョウガで、又ピクルスを作りました。

大きめのミョウガを天ぷらにすると、回りの皮が固いようです(^_^;)

揚げ時間が足りなかったかも？です。

私の作った天ぷらでは、この程度です。

最近は、料理ブログのような感じになっていますが、あくまでもうちの庭で採れた野菜を食材にしていますので、悪しからず(^_^;)

夏は、これと言った花もないのですが、野菜や和製ハーブが採れるので、こんなブログになってしまいます。

そして、味噌汁の失敗！

今日の味噌汁は、ずいぶんしょっぱいと思ったら！

具のワラビが原因でした(-""-;)

もらったワラビは、茹でて塩もみしてあった物、ただ水で洗っただけではダメだったのですね…

ちゃんと水に浸けて塩出ししないといけなかった…

知らんかったぁ(-""-;)

具だけ食べて汁は捨てました。

味噌汁の写真はありません。

日曜日の夕飯の失敗でした。