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ミョウガの花 & 青いトマト
写真を撮って、改めてミョウガの花をよく見ることができました♪
ミョウガの花は、汁物などに入れて食べられるそうです。
先日の台風５号は、直撃を受けてはいませんが、ちょっとした風の強さで大玉トマトが、株ごと地面に倒れていました。↓
仕立て直しましたが、結構重かったのである程度赤くなったトマトをもいでから、持ち上げました。
落ちたトマトの中に、完熟していない青いトマトが２個ありました。
台風が離れてから収穫した物です。後で青いトマトが一個落ちていたのを見つけたので、上の写真にプラス一個です。
青トマト一個と１１日に収穫したミョウガで
ピクルスを作りました。
味は、食べてからのお楽しみ(^^;
完熟していない青トマトは、毒があるそうですが、食べ過ぎなければ良いそうです。
青トマトの栄養は、筋肉増強や筋肉萎縮の予防効果があるそうです。
でも子供には、あまり食べさせないほうがいいかもしれません。
下痢などをおこす人もいるそうです。
私達は、初老夫婦の二人暮らしなので、そのへんは注意しながら食べれば平気でしょう
(^_^;)
青トマトという品種もあるそうです。それには、毒はないそうです。
いろんな事を簡単に調べられることが、インターネットの良いところですね♪
情報が、ありすぎることも短所のようですが…
４日間のお盆休みの１日目が終わりました。
皆様も良いお盆をお迎えください♪
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